3 Motive pentru a deține propria afumătoare.
Luna decembrie la români nu este doar despre sărbători, cadouri și colinde ci și despre prepararea unor mâncăruri tradiționale. Majoritatea românilor sunt consumatori de carne de porc și mulți dintre aceștia își cresc singuri animalele. E o perioadă destul de migăloasă pentru cei care doresc să își prepare carnea singuri, dar este și o tradiție care încă se respectă pe la noi.
Atunci când este vorba de prepararea cărnii, afumătoarea este una din cele mai importante lucruri pe care trebuie să le iei în considerare. Afumarea cărnii poate oferi o aromă mult mai puternică cărnii de porc, a cârnaților și a altor produse din această categorie.
Așa că vreau să ne uităm puțin la avantajele unui astfel de produs. De ce ar trebui să comand o afumătoare și cu ce mă ajută pe mine?
#1. Condițiile igienice
Totodată cred că e bine să luăm în considerare și igiena atunci când afumăm carnea și e bine să renunțăm la metodele improvizate în gospodărie. Iar soluții sunt pentru această problemă. Există afumătoare pe bază de cărbune care pot face această treabă. Cu o afumătoare veți putea păstra bacteriile departe de carnea pe care o preparați.
#2. Dimensiuni optime
O afumătoare profesională poate ocupa foarte mult spațiu și de cele mai multe ori trebuie să ai un loc stabil pentru aceasta. Aceasta însă este pentru uz casnic și își găsește loc în orice gospodărie. Dimensiunile afumătoarei LANDMANN 11091 sunt de 53 x 101.5 x 48.5 cm. Deci acest produs ocupă doar jumătate de metru, spațiu pe care îl putem obține foarte ușor la o casă.
#3. Poți prepara și alte alimente
Nu a spus nimeni că acest afumătoarea este doar pentru carne. În același timp poți folosi acest produs pentru a găti legume, ciuperci sau alte alimente. Afumătoarea poate fi folosită și vara la un grătar, dacă dorești să dai o aromă mai plăcută mâncării. Nu ești condiționat să o folosești doar în decembrie, după ce tai porcul.
Modele de afumătoare și caracteristici ale acestora
#1. Afumătoare Landmann 11091
Caracteristici:
- grill cromat
- combustibil: cărbuni
- trei grătare de 36 x 31 cm
- 2 suporturi de pește
- debit de aer reglabil
- indicator de temperatură
#2. Afumătoare Landmann 11090
Caracteristici:
- debit de aer reglabil
- grill cromat cu 2 suporturi
- indicator de temperatură
- grătarele au dimensiuni de 36 x 31 cm
- se poate folosi orice lemn
- dimensiuni: 53 x 101.5 x 48.5 cm
#3. Afumătoare pe gaz Landmann 12093
Caracteristici:
- alimentare pe gaz
- putere: 4kw
- grătarele au dimensiunea de 36×31,5 cm
- Se poate folosi toate tipurile de lemn
- Regulator de debit de aer reglabil
- Grillul este cromat
- Dimensiunile afumătoarei: 59 x 109 x 46 cm
